|
дракоша52
Вторник, 02 Апреля 2024 г. 08:15 (ссылка)
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Творог-400 г
Мука-1стакан
Яйца-1шт
Сахар-2ст. л.
Соль-щепотка
Сливочное масло-30 г
Приготовление:
Творог перетереть с сахаром, солью и яйцом. Добавить муку, все хорошо перемешать. Должно получиться плотное
тесто. Разделить тесто на 4 равные части. Из каждого куска теста скатать длинную колбаску и нарезать кусками
по 1 см. Каждый вареник слегка придавить и обвалять в муке. В кастрюлю налить воды, довести до кипения и варить
ленивые вареники 3-4 минуты. Ленивые вареники готовы. Выложить ленивые вареники на тарелку и полить
растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
MerlettKA
Понедельник, 17 Июля 2023 г. 10:10 (ссылка)
|
|
Ингредиенты:
картофель - 10 шт.
лук - 2 шт.
масло растительное - 50 мл
соль - по вкусу
перец - по вкусу
для теста:
вода - 200 г
мука - 400 г
соль - по вкусу
|
Читать далее...
Рецепты_приготовления (Автор -ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу)
Пятница, 14 Июля 2023 г. 09:00 (ссылка)
Отличный способ сделать из обычной домашней еды, что-то оригинальное и очень вкусное. На первый взгляд, кажется необычно, но в итоге получается невероятно вкусно и сытно! Этот рецепт мне достался еще от мамы, а маме от бабушки. Макароны с мясом и тушеной капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо филе – 300-400 гр.
Луковица -1 шт.
Макароны -300-400 гр.
Капуста -300 гр.
Морковь -1 шт.
Масло растительное – для жарки
Соль – по вкусу
Лавровый лист -2 шт.
Зелень – по вкусу
далее
Рецепты_приготовления (Автор -ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу)
Среда, 12 Июля 2023 г. 11:08 (ссылка)
Раньше, да и сейчас такое тоже бывает, но очень редко и то 👉 только, когда мы едим в гости к родителям, всей семьей собирались за одним столом и лепили много пельменей. И обязательно по традиции готовили такое картофельное пюре из остатков теста. Нам оно очень нравится за свой вкус и необычность, а папа называет Ленивые вареники.
далее
mega-san
Понедельник, 08 Мая 2023 г. 09:39 (ссылка)
Продукты
Творог - 500 г
Яйца - 1-2 шт.
Сахар (по желанию) - 2-3 ст. л.
Мука - 1-1,5 стакана
Масло сливочное - 3 ст. л.
Сметана - по вкусу
Соль - 1 щепотка
Приготовление:
Домашний творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито.
Добавить яйца, сахар (по желанию), растопленное сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать.
Затем в полученную массу всыпать просеянную муку и замесить творожное тесто.
Поставить кастрюлю с водой на огонь. Пока возимся с тестом, как раз закипит.
Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на 2 равные части.
Каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие кусочки.
Ленивые вареники опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность.
Готовые вареники выложить шумовкой на тарелку и полить растопленным сливочным маслом.
Подавать ленивые вареники со сметаной или вареньем.
Lesnic
Среда, 12 Апреля 2023 г. 06:56 (ссылка)
Ежемесячный кулинарный журнал для всех любителей и ценителей домашней пищи. В каждом номере журнала вы найдете не менее 60 рецептов блюд любой сложности: как для начинающих кулинаров, так и для продвинутых. Много рецептов простых и быстрых блюд, которые готовятся из доступных продуктов. Используя их, вы всегда сможете порадовать и удивить своих близких и друзей. Тема выпуска - Блюда для ленивых.
ЧИТАТЬ ОНЛАЙН
Вложение: 13452471_prgtv102018.pdf
Чипо_Лино
Среда, 07 Декабря 2022 г. 23:31 (ссылка)
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Маленькие детки очень любят такие ленивые вареники с творогом.
Ингредиенты:
400 г однородного творога;
1 яйцо;
3-4 полных ст. ложек муки;
сахар по вкусу;
соль для варки;
мука для подсыпки.
Приготовление:
Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Рабочую поверхность посыпать мукой. Сделать из теста колбаску. Нарезать колбаску небольшими кусочками. Из кусочков сделать небольшие кружочки с выемкой в центре. Такая вмятинка на готовом ленивом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.
Класть кусочки теста в кипящую воду и варить ленивые вареники в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут. Готовые вареники вынуть шумовкой. Перед подачей на стол добавьте масло или сметану. Такие ленивые вареники с творогом обязательно понравятся и детям, и взрослым.
Приятного аппетита!
Florsita
Суббота, 05 Ноября 2022 г. 08:43 (ссылка)
Ингредиенты:
-200 гр творога,
-2 ст.л. сахарной пудры,
-1 яйцо,
-3 ст.л. муки,
-1 ч.л. ванильной эссенции,
-щепотка соли.
Приготовление:
Ленивые вареники полностью оправдывают свое название, так как готовить их очень просто и быстро, в отличие от обычных вареников. Это прекрасный завтрак, полезный и очень вкусный, а знакомый всем с детства замечательный творожный вкус задаст хорошее настроение на весь день.
1. Смешиваем вместе творог, яйцо, сахар, ванильную эссенцию и соль. Количество сахара или сахарной пудры регулируйте на свой вкус.
2. Растираем всё до однородности.
3. Добавляем муку и снова всё хорошо растираем.
Выкладываем тесто на посыпанную мукой доску, присыпаем сверху мукой и раскатываем до 1 см толщиной.
Вырезаем тесто формочкой или просто раскатываем тесто полосками, толщиной в палец, и разрезаем на кусочки по 3-4 см длиной. Мне больше нравится вырезать формочкой — так веселее Чтобы тесто не липло к формочке, окуните её в муку
Опускаем вареники в кипящую и немного подсоленную воду. Как только вареники всплывут, варим ещё 3 минуты.
Достаём готовые вареники шумовкой и выкладываем слоями на блюдо. Каждый слой слегка посыпаем сахаром, чтобы не слипались.
Вот и всё! Ленивые, совсем ленивые вареники готовы, подаём к ним сметану или любимый джем, кушаем с удовольствием!
mega-san
Вторник, 01 Ноября 2022 г. 12:17 (ссылка)
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Маленькие детки очень любят такие ленивые вареники с творогом.
✅Ингредиенты:
400 г однородного творога;
1 яйцо;
3-4 полных ст. ложек муки;
сахар по вкусу;
соль для варки;
мука для подсыпки.
✅Приготовление:
Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Рабочую поверхность посыпать мукой. Сделать из теста колбаску. Нарезать колбаску небольшими кусочками. Из кусочков сделать небольшие кружочки с выемкой в центре. Такая вмятинка на готовом ленивом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.
Класть кусочки теста в кипящую воду и варить ленивые вареники в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут. Готовые вареники вынуть шумовкой. Перед подачей на стол добавьте масло или сметану. Такие ленивые вареники с творогом обязательно понравятся и детям, и взрослым.
veselaya_ja
Понедельник, 24 Октября 2022 г. 15:28 (ссылка)
Ленивые вареники
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Маленькие детки очень любят такие ленивые вареники с творогом.
Ингредиенты:
400 г однородного творога;
1 яйцо;
3-4 полных ст. ложек муки;
сахар по вкусу;
соль для варки;
мука для подсыпки.
Приготовление:
Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Рабочую поверхность посыпать мукой. Сделать из теста колбаску. Нарезать колбаску небольшими кусочками. Из кусочков сделать небольшие кружочки с выемкой в центре. Такая вмятинка на готовом ленивом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.
Класть кусочки теста в кипящую воду и варить ленивые вареники в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут. Готовые вареники вынуть шумовкой. Перед подачей на стол добавьте масло или сметану. Такие ленивые вареники с творогом обязательно понравятся и детям, и взрослым.
Приятного аппетита!
My_dreams27
Среда, 17 Августа 2022 г. 11:22 (ссылка)
Ингредиенты на 2 порции:
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 150 г муки
- соль на кончике ножа
Приготовление:
1. Творог смешиваем с сахаром, яйцом, солью и мукой. Замешиваем немного липкое тесто и формируем из него шар.
2. Делим шар на 4 части и на присыпанном мукой столе формируем из них колбаски.
3. Нарезаем колбаски на небольшие кусочки.
4. Варим в подсоленной кипящей воде до всплытия + еще 5 минут.
5. Подаем о сметаной или джемом. У меня - сметана с черничным джемом.
жанна-иоанна
Понедельник, 08 Августа 2022 г. 15:41 (ссылка)
Классические ленивые вареники из творога! Вкусный завтрак из детства!
Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов".
Сегодня приготовим ленивые вареники из творога - такое блюдо знакомо многим с детских лет.
Название уже говорит само за себя - простой и бесхлопотный рецепт домашней еды, однако, несмотря на свою простоту, получается не у каждой хозяйки.
Пошаговый рецепт:
У меня две пачки 5% магазинного творога. Он относительно однородный, но при этом не рассыпается сухими крупинками, а довольно пластичный и хорошо липнет к пальцам. После покупки творог показался мне слишком влажным, я обернула пачки в бумажные полотенца и в таком виде оставила в холодильнике на ночь. Творог весил 500 г, а после удаления сыворотки осталось 450 г. И еще, выбирайте только натуральный творог, а не творожный продукт.
Разминаем его вилкой, ложкой, при желании, можно протереть через сито. Не преследуйте цель брать очень жирный творог - чем ниже жирность, тем лучше получатся вареники.
Добавляем к нему 1/2 ч.л. соли - по весу это 5 г, и 1 ст.л. сахара с горкой - это 30 г. Количество сахара берите по своему вкусу - мы любим вареники несладкие. Для сладких нужно 2-3 ложки сахара и при желании, пакетик ванильного сахара.
Количество яиц берем из расчета: 1 яйцо на 200-250 г творога. Слегка разбалтываем вилкой и вливаем в миску.
Все хорошо перемешиваем.
Соль в массу добавляйте обязательно, даже если готовите сладкие вареники, иначе они получатся безвкусными.
Муки берем из расчета 1/3 от веса творога, соответственно на 450 г творога я беру 150 г муки. Всыпаем ее в миску и замешиваем творожное тесто.
Если добавить меньше муки, то в процессе варки вареники развалятся, раскиснут и будут бесформенными. Часть муки можно заменить манной крупой, но это на ваш вкус.
Кроме того, нам понадобится еще 50 г муки на подпыл. Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и еще слегка подмешиваем. В результате, получается вот такое мягкое и нежное творожное тесто.
Округляем его, присыпаем мукой и оставляем на 5-10 минут, клейковина муки набухнет, впитает лишнюю влагу и тесто получится таким как надо.
Тем временем, ставим на плиту кастрюлю с водой, пусть закипает.
Тесто отдохнуло 5 минут. Для удобства раскатывания делим его на 4 части и каждую раскатываем в жгут толщиной 2 см.
Нарезать вареники можно разной формы, например, вот такими круглыми шайбочками, овалами, треугольниками, или скатать шарики, но в нашей семье всегда ленивые вареники резали в виде ромбиков.
Если у вас рабочий стол рядом с плитой, оставьте вареники на столе, если нет - переложите их на доску, присыпанную мукой.
На этом этапе вареники можно заморозить, и варить, не размораживая.
К этому времени вода в кастрюле практически закипела, всыпаем 1 ч.л. соли на 2 литра воды, доводим до кипения и опускаем вареники в кипящую воду.
Очень аккуратно помешиваем круговыми движениями, и пока вода в кастрюле крутится, вареники не прилипнут ко дну.
Времени на варку таких вареников требуется совсем немного - как только все всплыли, засекаем 1,5 минуты. Если вода закипит, убавьте нагрев. К этому моменту надо растопить сливочное масло, немного влейте на дно миски, в которой будете подавать вареники и еще немного оставьте полить сверху.
У меня прошло 1,5 минуты, главное, их не переварить!
Достаем шумовкой, даем хорошо стечь воде, поливаем сверху маслом, слегка перемешиваем и можно всех звать к столу!
My_dreams27
Вторник, 31 Мая 2022 г. 17:15 (ссылка)
Подавай их со сметаной, вареньем или сиропом по вкусу.
Тебе понадобится: 130 г тыквы, 160 г муки, 200 г творога, 1 яйцо, 50 г сахара.
Приготовление: Взбей блендером творог, тыкву, сахар и яйцо до однородности. Постепенно добавь муку, замеси тесто и раскатай колбаски. Нарежь их на ленивые вареники и отвари их в кипящей воде примерно 5 минут после всплытия.
Рецепты_блюд (Автор -Лана_Короленко)
Вторник, 08 Февраля 2022 г. 11:33 (ссылка)
Быстрые варианты пяти популярных блюд. На них стоит взглянуть! Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-06
Ленивые вареники с капустой. Быстрая творожная запеканка с изюмом. Лазанья-рулет из лаваша. Рагу с картошкой и сосисками. Борщ с тушёнкой.
Чтобы насладиться вкусной творожной запеканкой, не обязательно включать духовку. Быстрая творожная запеканка с изюмом готовится в микроволновке всего за пятнадцать минут и без единой капли масла. Неплохой способ начать день аппетитным завтраком без вреда для фигуры и с минимальными затратами времени.
Рецепты блюд с тонким лавашом всегда выручают, когда нет времени или желания возиться с тестом. Рулет из лаваша с мясным фаршем и овощами (в духовке) как раз такой случай. Обжаренный фарш с сочными овощами заворачивается в лист лаваша, заливается смесью из яиц, сметаны и майонеза и запекается в духовке. По виду и вкусу этот рулет похож на итальянскую лазанью. Но времени на его приготовление тратится гораздо меньше!
Рагу с картошкой и мясом - прекрасная идея для уютного домашнего обеда или ужина, особенно в холода. Один из самых быстрых и простых вариантов блюда - рагу с картошкой, сосисками и сладким перцем. Рагу получается насыщенным по вкусу и цвету, а благодаря сладкому перцу, чесноку и укропу - очень ароматным.
Если вам захотелось приготовить вкусный борщ, не затрачивая много времени, вас выручит рецепт борща с тушёнкой (без капусты). Готовится такое блюдо гораздо быстрее, чем борщ с мясом, а получается ничуть не хуже. Ещё одна особенность - в этом свекольном супе нет капусты, что также сокращает время его приготовления.
Любите вареники, но не любите их лепить? Рецепт
ленивых вареников с капустой поможет вам сэкономить время и порадовать всех домашним вкусным ужином. Всё просто - тушёную капусту и тесто для вареников готовим отдельно, а затем соединяем в одной сковороде. Получается замечательное блюдо, на вкус - совсем как обычные вареники. Подавать, конечно, желательно со сметаной.
Хотите ещё больше рецептов для экономии времени на кухне? Мы с радостью готовим для вас продолжение! И не забудьте заглянуть в нашу предыдущую подборку рецептов блюд на скорую руку "Быстрый картофельный пирог и другие Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-05".
|